【丼ぶり】豚肉と野菜（ピーマン、玉ねぎ）丼

■丼ぶり■　

豚と野菜（ピーマン、玉ねぎ）丼

20分くらいで作れたと思います。

ピーマンがないときは、玉ねぎのみ。玉ねぎがないときはピーマンのみで作ります。

温泉玉を作るのが大変なときは、生卵の黄身を乗せて完了です。

野菜多めなので、ヘルシー＆節約になります。

◇材料（2人分）◇
・ご飯　　　200～250ｇ
・豚肉※　　150g　※切るのが面倒なので、豚小間か豚もも切落しなどを使う
・ﾋﾟｰﾏﾝ　  　4個
・玉ねぎ　　1個
・サラダ油　大さじ1
・煎りごま　適量
★醤油　　　大さじ2
★料理酒　　大さじ1
★砂糖　　　大さじ1
★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　小さじ1

◇作り方◇
1、ピーマン、玉ねぎを３㎜くらいに切る
2、サラダ油をプライパンに入れ、豚肉を火が通るまで炒める⇒その後取り出す
3、ピーマン、玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら豚肉を入れて一緒に炒める
4、★の調味料を3に入れて、しばらく炒める
5、丼にご飯をよそい、4を乗せる
6、温泉卵を乗せて、煎りごまを適量振りかける

洗い物大変度　★★★☆☆
まな板、包丁、菜箸、フライパン、鍋（温泉卵用）、炊飯ジャー（米あれば不要）、しゃもじなど

◆本日の献立◆